2012年10月08日

JA大豆交流会

こんにちは!
大まめ市の日の夜は、早起きしたにもかかわらず会社のみんなでたこ焼きパーティーしたかっちゅです(^^)
たこ以外に変わり種も用意(^^)♪餅を入れるとおいしいですよ♪

さて、先日安城でJA大豆交流会がありました。

たくさんのご家族が枝豆収穫と豆腐作りを行いましたよ。

枝豆いっぱい!!
DSCF3353.JPG
朝晩涼しくなったとはいえ、日中はまだまだ暑いので、
これだけ収穫するのは大変だったと思います。
おつかれさまでしたぴかぴか(新しい)
焼き枝豆にしてもおいしいと聞くので是非試してみてね!!

こちらはゴン社長によるお豆腐教室
DSCF3348.JPG
豆腐の歴史についてのたくさんのお話、勉強になります!!

みなさん、おとうふは何からできているか知ってますか??
@大豆、水、にがり
A大豆、水、すまし粉
さぁ、どっちでしょう?

正解は・・・・

両方ともです♪
いしかわの場合昔ながらの製法にこだわり、@の大豆、水、にがりから作ってます。
@とAとで作る豆腐は、味も食感も全く異なるので、
ぜひ食べ比べてみてくださいね(^^)

会場では、豆腐作り、食べ比べ、豆乳の試飲、きらず揚げの試食をしました。
豆乳をおいしいと言って、
おかわりしてくれる子もいて、抱きしめたくなりました♪

他にも、愛知の自慢の食材の試食ができ、
野田味噌商店様の豚汁や
DSCF3362.JPG

中央生乳様の生乳DSCF3363.JPG
など他にもいろいろありました。

いしかわからもとうふドーナツと豆乳マフィン♪

と営業部の素敵な牧野さん♪
DSCF3349.JPG

以上
80℃に温めた豆乳で火傷したかっちゅでした♪
(豆腐を作るときは、豆乳を80℃位にしないとにがりと反応して、固まってくれないよ☆とっても美味しいから、作ってみてほしいけど、十分気を付けて作ろうね☆)

おとうふ教室に興味のある方はこちら↓
http://www.otoufu.co.jp/lassroom/







posted by まめたろう at 16:46 | Comment(0) | 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月30日

だいずきっず倶楽部

あれっexclamation&question

今日の愛知県高浜市は昨日とうって変わって

晴天晴れ晴れ晴れ

しかも暑いー。。。


夏だーーーリゾートリゾートリゾート



さてさて今日は、

だいずきっず倶楽部iモード

のブログの紹介ですわーい(嬉しい顔)

b015135420080710160123.jpg


こちらからみてみてください目ぴかぴか(新しい)

 ↓    ↓

【だいずきっず倶楽部】
http://daizkids.exblog.jp/


MD部の新入社員ひらめき
キュートな後藤さんが書いているので、
みなさんこちらもチェックしてくださいねるんるん


最近では“大豆”について書いていますよわーい(嬉しい顔)
セビなんかよりもよっぽどか詳しいし
お勉強しているので素晴らしいですぴかぴか(新しい)

『大豆のお話Vol.1』
http://daizkids.exblog.jp/13645533/

『大豆のお話Vol.2』
http://daizkids.exblog.jp/13662912/


みなさまよろしくお願いしまーすわーい(嬉しい顔)
posted by まめたろう at 18:42 | Comment(0) | 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月14日

枝豆⇔大豆

こんな商品がありましたexclamation×2



豆乳入りえだまめスープ


 豆乳入りえだまめスープ.jpg


フリーズドライの豆乳入り枝豆スープexclamation

さっそく今日のお昼飲んでみました喫茶店

ポタージュと書いてあったのですが、

けっこうサラッとしてる印象でした。

味は、お酒ビールのおつまみのような枝豆を想像して飲むと

枝豆の味が薄く感じられますが、

豆乳も入ってさっぱり味でした。

そこにお豆腐を入れて崩して飲んだらおいしかったでするんるん



????????????????????????????

ところでみなさんは、未成熟な大豆が枝豆だって知っていますかグッド(上向き矢印)exclamation&question


ここで大豆が生長する時期をざっとお伝えしますわーい(嬉しい顔)


【大豆が育つまで】

  種まき(6月〜7月頃)
     ↓
  発芽(6月〜7月頃) 
     ↓
  成長(7月〜8月頃)
     ↓
  生長(7月〜8月頃)
     ↓
   開花(8月頃)
     ↓
   実り
    枝豆(9月頃)
    大豆(9月〜11月頃)
     ↓
  収穫
    枝豆(9月頃)
    大豆(11月〜12月)


大豆が未成熟な緑色の頃に収穫したものが枝豆なんですよひらめき

大豆は、畑のお肉とも言われているほど、

多くのたんぱく質を含んでいるんですぴかぴか(新しい)


お豆腐を食べて大豆パワーで元気にいきましょう揺れるハート



ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)




 



http://daizkids.exblog.jp/
posted by まめたろう at 18:22 | Comment(0) | 大豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする